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Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración 2.ª edición

Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración 2.ª edición

Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Editorial: PARANINFO
Paginas: 312
Edición: 2edición
Fecha edición: 01-02-2019
ISBN: 9788428340960
Precio: 27 €

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