Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
Martillanes Costumero, Sara; Delgado Adámez, Jonathan; Rocha Pimienta, Javier; Garrido álvarez, María
192 pág
21 €Comprar libro
Martillanes Costumero, Sara; Delgado Adámez, Jonathan; Rocha Pimienta, Javier; Garrido álvarez, María
192 pág
21 €Comprar libro
Operaciones de acondicionado de materias primas
Caballero Abellán, María José
184 pág
21 €Comprar libro
Caballero Abellán, María José
184 pág
21 €Comprar libro
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
A. Rius, J. Osanz, A. De La Torre
144 pág
28 €Avisarme cuando esté disponible
A. Rius, J. Osanz, A. De La Torre
144 pág
28 €Avisarme cuando esté disponible
Gestión de la producción en cocina
M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez
168 pág
30 €Avisarme cuando esté disponible
M. A. Asensi, F. Sempere, E. Martínez
168 pág
30 €Avisarme cuando esté disponible
Gestión de la información y documentación turística local
Urreta Okeranza, Eguzkiñe
180 pág
17 €Comprar libro
Urreta Okeranza, Eguzkiñe
180 pág
17 €Comprar libro
Destinos turísticos 2.ª edición 2019
Rojo Gil, Rocío; Martínez Leal, Beatriz
352 pág
32 €Comprar libro
Rojo Gil, Rocío; Martínez Leal, Beatriz
352 pág
32 €Comprar libro
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019
Armendáriz Sanz, José Luis; Carrero Casarrubios, Mª Pilar
374 pág
29 €Comprar libro
Armendáriz Sanz, José Luis; Carrero Casarrubios, Mª Pilar
374 pág
29 €Comprar libro
Postres en restauración
Such Linuesa, Alejandro; Luis Mateo, Carla; Domenech González, Raquel
322 pág
27 €Comprar libro
Such Linuesa, Alejandro; Luis Mateo, Carla; Domenech González, Raquel
322 pág
27 €Comprar libro
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición 2019
Armendáriz Sanz, José Luis
314 pág
27 €Comprar libro
Armendáriz Sanz, José Luis
314 pág
27 €Comprar libro