Categories

Follow us on
We accept
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Author: Gallego, Jesús Felipe
Editorial: PARANINFO
Pages: 238
Edition: 1edition
ISBN: 9788428332897
Price: 24 €

Buy book
0 (0) Rate and see the comments of this book

Delivery 24 to 48 hours in Spain
Show index
Un texto diferente que aporta los conocimientos necesarios para tener en cuenta a la hora de pensar en un proyecto de restaurante y el desarrollo de su operación, donde la aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio en este tipo de establecimientos son obligatorias e indispensables. El libro está dirigido no solo a los que quieran obtener el Certificado Profesional correspondiente, sino a todos aquellos que participan en cualquiera de los niveles de la organización del más sencillo al más complejo de los establecimientos.
Related Books
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración. gs.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración. gs.
Díaz Paniagua, Elena; León Sánchez, Miriam
241 pg.
25 €Buy book
Postres en restauración
Postres en restauración
Such Linuesa, Alejandro; Luis Mateo, Carla; Domenech González, Raquel
322 pg.
27 €Buy book
Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración
Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración
Coll, Lluís; Llauradó, Martí ; Vives, Roser
270 pg.
25 €Notify me when available
Servicios especiales en restauración
Servicios especiales en restauración
Ramón Esteban Díaz Arocha
192 pg.
14,75 €Notify me when available

Comments and rates

Leave a commentLogin to rate
Information