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Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración 2.ª edición

Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración 2.ª edición

Autor: Armendáriz Sanz, José Luis
Editorial: PARANINFO
Planes: 312
Edició: 2a edició
Data edició: 01-02-2019
ISBN: 9788428340960
Preu: 27 €

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