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El vino y su servicio (edición 2017)
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Gil Muela, Mario; García Ortiz, Pedro Pablo; Garcia Ortíz, Francisco
296 pàg
27 €Comprar llibre
Ofertas gastronómicas 2.ª edición 2017
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López Alonso, Ana María ; Díaz Paniagua, Elena ; Carabias Muñoz, Lorena
314 pàg
31 €Comprar llibre
Procesos básicos de pastelería y repostería
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Rey Bautista, Francisco; González Martínez, José
272 pàg
25,38 €Comprar llibre
Postres en restauración
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García Fernández, Manuel
238 pàg
23 €Avisar-me quan estigui disponible
Empresa e iniciativa emprendedora
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Martínez Calderón, María Del Carmen; Ferrandis-garcía Aparisi, Gloria
268 pàg
23 €Avisar-me quan estigui disponible
Gastronomía, alimentación y nutrición
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García Segovia, Purificación; Martínez Monzo, Javier
156 pàg
20 €Avisar-me quan estigui disponible
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