Matèries

També pots seguir-nos a
Acceptem
A mi manera

A mi manera

Autor: Karlos Arguiñano
Editorial: PLANETA
Planes: 336
Edició: 6a edició
Data edició: 01-11-2015
ISBN: 9788408147473
Preu: 22,9 €

Avisar-me quan estigui disponible
0 (0) Valori i miri les opinions sobre aquest llibre

¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, fabada asturiana, huevos rotos, fideuá de mejillones, grelos con costilla, marmitako de txitxarro, merluza a la sidra, patatas a la riojana, pisto manchego, pulpo a feira, suquet de pescado, txangurro a la donostiarra, vieiras rellenas… y mucho mucho más.Este libro reúne así las recetas más representativas de la cocina regional española con el toque inconfundible y personal del maestro de los fogones de la televisión, Karlos Arguiñano.Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.
Llibres relacionats

Comentaris i valoracions

Escrigui el seu comentariLogin per valorar
Informació